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Patrick Saurel est aujourd'hui le chef d'orchestre du domaine. Au gré de son inspiration, de ses envies, mais toujours à l'écoute de ses clients, il crée une gamme de vins inspirés par cet ilôt préservé qu'est le Château Montana , un huis clos où l'homme se retrouve face à lui même . 

Ici pas de programmation méticuleuse, mais une mise à disposition de moyens, de savoirs, palette d'influences.

Equilibre fragile… Vertige nécessaire nourrissant la création romantique.

Donner sans compter, être l'ambassadeur des savoir-faire, le reflet contemporain d'une région...

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Créé au 19ème siècle, ce domaine viticole traditionnel a été entièrement restructuré depuis 1996. Autour des bâtiments, le vignoble s'étend sur une trentaine d'hectares, dans les Aspres, au sud de Perpignan, entre mer et montagne sur des sols argilo-calcaires.

 

Après une longue pratique de la culture raisonnée, laissant la place aux méthodes traditionnelles, comme le travail du sol , le respect de l'environnement, les rendements maintenus faibles , nous sommes désormais certifiés "Haute Valeur Environnementale, niveau 3 "

 

En zone AOC, à côté des cépages « classiques » Carignan, Grenache blanc, gris, noir, nous développons des cépages améliorateurs tels que la Syrah, le Mourvèdre ainsi que le Merlot  le Cabernet-sauvignon, le Marselan et le Caladoc hors zone d’appellation.

La vinification et l'élevage ont lieu, sur place, en cave particulière, dans le respect de la tradition du vin.

Depuis quelques années, Céline et Julien ont rejoint leur père. Ensemble, ils vous attendent au domaine pour vous faire découvrir leur univers.

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Nos récompenses 2019

 

  • L'ASTRE BLANC 2017 : Médaille d'OR au concours des Grenaches du Monde, 90 points Robert Parker, médaille d'Argent au concours des Vignerons Indépendants de France 2019 ,

  • La Fontaine des Demoiselles, selection Guide Hachette , médaille d'OR Guide international Gilbert et Gaillard 2019

  • Château Montana, 89 points par Decanter International

  • Silencio 92/100 par R.Parker et Platinium Best Value Roussillon Red par Decanter International ,

  • La Soif des Hommes , médaille d'OR guide international Gilbert et Gaillard ,

  • L'Astre Noir 2015 , 92 points Robert Parker, The Wine Advocate ,

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Château Montana

Route de Saint-Jean-Lasseille

Lieu dit Mas Vidalou,

66300 Banyuls-dels-Aspres

Tél. : +33 (0)4 68 37 54 84
Fax : +33 (0)4 68 21 86 37

Email : chateaumontana@wanadoo.fr

Web : www.chateaumontana.com

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SALON DES VINS DE FÊTES - LILLE

Organisation LM Édition

121 rue Chanzy 59260 Lille Hellemmes

Tél: 06 58 43 48 85    Email: hellemmesedition@gmail.com

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