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Situé en plein coeur de la vallée de la Loire, le Domaine de la Grézille est un petit domaine viticole familial de 20 hectares repris par Anne et Bruno Paillocher en 1996. Les vignes sont plantées sur les terres du Château médiéval de la Grézille et bénéficient du climat tempéré exceptionnel de la Vallée de la Loire.

Le sous sol , formé de faluns et tuffeau , donne aux vins une personnalité unique. Le vignoble est cultivé dans le respect des équilibres naturels; la vinification s'effectue sans adjonction de ferments extérieurs, est suivie d'un élevage sur lies et pour de nombreuses cuvées, d'un élevage long en fût de chêne. Ainsi, les vins expriment pleinement le potentiel du sous-sol.

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Aujourd'hui, deux gammes de vins vous sont proposées: des vins AOC de tradition et de terroir, et une palette de vins millésimés issus de vendanges tardives, de longues macérations et d'un patient vieillissement en fût de chêne.

Ces cuvées spéciales sont pour la plupart des oeuvres uniques produites en très petites quantités. Des vins atypiques à découvrir absolument ! Les vins produits sont l'Anjou Blanc (cépage Chenin), l'Anjou rouge et le Cabernet d'Anjou ( cépage Cabernet), le Rosé de Loire ( cépage Grolleau et Cabernet), le Coteaux du Layon (cépage Chenin), le Saumur Brut ( cépage Chenin ).

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Domaine de la Grézille

E.A.R.L. PAILLOCHER Bruno

18, route de Grenet

49700AMBILLOUCHÂTEAUFRANCE

Tél/Fax : +33 (0) 241593463

Mobile : +33 (0) 680485685 domainedelagrezille@wanadoo.fr

domainedelagrezille.com

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SALON DES VINS DE FÊTES - LILLE

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